MOSTAZA BLANCA

La composición de la mostaza blanca difiere bastante de la negra. Es muy aperitiva, excita el estómago y despierta el apetito. Se utiliza en la preparación de las mostazas finas del comercio. Es un potente excitante de la secreción pancreática y contribuye a desinfectas los intestinos. La mostaza blanca da tambiénexcelentes resultados en los casos de estreñimiento crónico, siempreque se empleen pequeñas dosis y que no exista irritación alguna del aparato digestivo. Es diurética y resuelve las anginas, os y amígdalas. Los gargarismos de harina se preparan pulverizando las semillas y diluyendo dos o tres pulgaradas en un litro de infusión de flores, preparada ésta última razón de 20 pulgaradas por litro de agua. Contra el estreñimiento, macerar una o dos cucharadas soperas de semillas en medio vaso de agua, que se beberá antes de comer. Indicaciones: estreñimiento, inapetencia, retención de orina, afecciones de la garganta.