ROMERO

Propiedades y beneficios del romero

   Entre las principales propiedades de romero podemos enumerar: analgésico, antiséptico, antidepresivo, antiinflamatorio, expectorante, antiviral, desinfectante afrodisíaco. Sus elementos activos tienen colérico, diurético antiséptico, y tónico aspectos a un nivel nervioso, estimulando la secreción de bilis y su eliminación en los intestinos, la destrucción de microorganismos, aumentando la cantidad de orina eliminada, mejorando el flujo sanguíneo y refrescante, y energizar la mente. Aparte de esto, las investigaciones científicas indican que el romero es un estimulante de memoria ideal para adultos y estudiantes. Romero contiene una serie de elementos secundarios, tales como ácido carnósico y carnosol, con una acción refleja en el caso de los radicales libres. Romero también ha efectos calmantes, trabajando contra la fatiga, la tristeza, la ansiedad, el dolor calmante muscular, dolores digestivos y también, indigestión causada por el estrés.

   En aromaterapia se aprecia por traer juventud, la protección, el amor, el optimismo, la salud y la vitalidad de un sueño reparador.

Tratamientos y mezclas

   EL Romero puede ser consumido en las formas de té, tintura, cápsulas o aceites etéreos. El consumo de romero mejora la digestión, combate contra la obesidad, enfermedades del hígado, gastritis, colesterolemia, asma bronchic, edemas, y ajusta latidos rápidos del corazón causada sobre todo por la irritabilidad, el café o el exceso de tabaco. Debido a sus propiedades antisépticas y tónicas, el romero es muy beneficioso en casos de desmayo, influenza, resacas, asma, bronquitis, cólicos, estreñimiento, cistitis, dolores de cabeza, pólipo, los resfriados, la tos sinusitis, o dolores musculares. La planta también tiene una buena influencia en la circulación de la sangre y la presión arterial.

   Como fortificante natural, el romero es muy eficiente durante la convalecencia, ya que aumenta la energía y el optimismo, también se recomienda en casos de astenia. Por largos períodos plazo que fortalece y revitaliza el cuerpo.

Romero tintura

   Indicado en casos de indigestión, la diabetes, el vómito, la atonía estomacal, cólicos, congestión hepática, ictericia, inflamación crónica y dolorosa de la vejiga biliar, colesterol alto, insomnio, mareos, dolores de cabeza, irritabilidad, estados depresivos, convalecencia, debilidad de la memoria, astenia, palpitaciones, asma y tos convulsiva. Dos cucharaditas de tintura, diluida en un vaso de agua, se administran antes de las comidas principales. Tintura de romero se utiliza también para los esguinces, hinchazón (inflamación articular o tobillo), el reumatismo y la tortícolis. Para esto, una cucharadita de tintura se diluye en 100 ml de agua y se administra tres a cuatro veces al día.


Aceite esencial de romero

   El aceite esencial de romero es un ingrediente principal en la industria de los productos cosméticos debido a sus propiedades analgésicas, aromatizante, anti-inflamatoria, estimulante de la circulación sanguínea periférica, antimicrobiana y la prevención de la caída del cabello acción. Añadir unas gotas en una luz votiva o en el agua del baño, el aceite esencial de romero es adecuado para estados de ansiedad, dolores de cabeza y la debilidad. Actúa a través de desbloqueo de las energías interiores y en la aromaterapia se cree que ayuda a mejorar las relaciones con los demás.

Cápsulas

   Se recomiendan en la disquinesia biliar, enfermedades renales y reumáticas, exceso de trabajo físico e intelectual. Tomado como un suplemento fitoterápicos (una cápsula que se toma tres veces al día antes de las comidas principales) es eficaz en las enfermedades abdominales, anemia, tos, reumatismo y trastornos cardíacos leves.

Advertencia

   El consumo durante el embarazo o en casos de epilepsia o de hipersensibilidad debe ser evitado.






Fuente:liveandfeel.com

COMINO y sus propiedades

El comino, cuyo nombre científico es Cuminum cyminum L., es una planta herbácea anual de escaso crecimiento perteneciente a la familia de las umbelíferas y originaria del norte de África.

La planta del comino, que recibe el mismo nombre que su fruto, tiene una altura media de 30-40 cm, con abundantes ramas salpicadas de hojas finas en forma de aguja. Las flores, de color rosa o blanco, están agrupadas en forma de paraguas invertido (umbela) naciendo al final de pequeños radios que salen de un punto común, su floración se produce durante el mes de junio. El fruto es ovalado, de 1,5 cm de espesor, entre 5-6 milímetros de largo, estrías longitudinales y recubierto por una densa vellosidad que le confiere un tacto áspero. Las semillas, de color amarillo, marrón o negro concentran los nutrientes y principios activos de la planta, se recolectan en agosto o septiembre, siendo consumidas en seco, bien tostadas o naturales.

El comino prolifera en climas cálidos con abundante humedad, aunque soporta temperaturas extremas y hasta los 3.550 metros de altitud. El proceso habitual de cultivo consiste en sembrar las semillas al inicio de la primavera para después trasplantarlo a un terreno soleado y con buen drenaje durante aproximadamente 4 meses, hasta alcanzar la maduración.

Existen varias clases de este condimento dependiendo del color de su semilla e intensidad del aroma: comino blanco y comino negro. El comino blanco es el más abundante en la gastronomía europea y asiática. El comino negro (Cuminum nigrum) es de menor tamaño que el blanco, pero con un sabor más fuerte, amargo y de olor más penetrante, se da preferentemente en Asia. Una confusión habitual es considerar una variedad a la alcaravea (Carum carvi), conocida como comino de prado o comino romano, especie que ha sustituido desde la Edad Media al comino en la gastronomía occidental.

En la Región de Murcia el Catálogo Regional de Flora Silvestre Protegida de la CARM ha clasificado la variedad Laserpitium gallicum (Cominos marranos) como especie vulnerable.

Las semillas de comino se emplea como condimento alimentario, aplicación terapéutica y como componente en perfumería y cosmética.

Las propiedades nutricionales de las semillas de comino incluyen calcio, magnesio, sodio, fósforo y potasio, así como vitaminas A, C y E. Además, la esencia es rica en aldehído cumínico, terpenos (pineno, terpineol) o flavonoides (glucósidos del luteolol y del apigenol).

Usos medicinales

El comino debe la mayor parte de sus propiedades al aldehido cumínico o cuminal, principio activo presente en su aceite esencial, que permite su uso como tónico estomacal y estimulante intestinal por lo que se usa en el tratamiento de la inapetencia, el estreñimiento, la aerofagia o las digestiones pesadas. También en tratamiento de afecciones broncopulmonares, por su poder analgésico y antimicrobiano.

Además el aceite esencial de comino se emplea como complemento alimentario por sus propiedades nutritivas ya que contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados para tratar diarreas y disepsias, e incluso cierto poder anticancerígeno.

Externamente se prepara como cataplasma para tratar manchas de la piel y en algunos dolores musculares.

El comino tiene además aplicaciones en medicina veterinaria, ya que estudios recientes demuestran que produce efectos de infertilidad en ratas, inhibe el crecimiento de algunos hongos de la putrefacción de los alimentos y controla la enfermedad del mildiu (una de las afecciones por hongos más frecuentes en agricultura).

Recolección y conservación

La recolección se realiza en los meses de verano, procediendo a segar estas plantas y separando sus semillas para dejarlas madurar. Posteriormente se secan colocándolas en un lugar seco y aireado envueltas en papel.

El comino se comercializa con dos sabores: natural o tostado. En ambos casos se envasa en tarros de cristal para su óptima conservación.

En cocina se emplea el comino entero o en polvo, aunque una vez molido pierde gran parte de su aroma.

Otro producto que se extrae de las semillas de comino es el aceite esencial, obteniéndose mediante el proceso de prensado en frío, triturado o destilación, durante el cual puede llegar a perder hasta la mitad de su volumen dada su alta volatilidad. La esencia de comino se emplea en cosmética, como complemento nutricional o en tratamientos terapéuticos y veterinarios.

Fuente: regmurcia.com

CURESE CON NARANJAS

Para levantar las defensas y desintoxicarse Un shock de vitamina C que levanta las defensas. La naranja, una fruta económica y muy accesible, contiene cantidades sufientes de esta vitamina como para servir de barrera a los avances de las bacterias. Aparte, posee otras virtudes que mejoran notablemente la salud. desintoxicando el organismo de los contaminates a los que está espuesto cotidianamente. Un depurativo maravilloso La alimentación abundante en proteínas de origen animal dejan en el cuerpo desechos tóxicos, que se acumulan. Para eliminarlos, es necesario una depuración intensiva. Las naranjas contiene ácito citrico, que tiene un poder oxidante y depurativo, desinfectante y microbicida que estimula al organismo a deshacerse de esas sustancias acumuladas. El beneficio de las naranjas alcanza a todo el aparato digestivo. Actúan como analgésico contra los dolores estomacales, normalizan los espasmos en el píloro, fortifican los músculos del estómago y tienen efectos de limpieza en el higado y el páncreas, cuya contaminación por acumulación de grasas es causa frecuente de molestias, dolores de cabeza y mareos. También, la ingesta de naranjas sirve como alivio natural al estreñimiento. Sus fibras de celulosa facilitan los movimiento intestinales, y sus efectos antiséticos combaten la flora nociva del colón con una eficiencia sperrior a la de los laxantes químicos. La carencia de minerales puede provocar una serie de desequilibrios en el organismo, ya que de su delicado balance dependen infinidad de funciones. Por otra parte, cad uno es necesario para cumplir eficazmente un trabajo determinado. El calcio, favorece el desarrollo de los huesos y los dientes, e interviene en el mantenimiento de la presión arterial estable. El fósforo es útil en casos de estrés, intoxicaciones y nerviosismo, así como inflamaciones de los cordones neuronales. El hierro, componente esencial de la hemoglobina de la angre, también fortalece los músculos. El magnesio, colabora con él en esa tarea y además interviene en los mecanismos de transimision de estímulos nerviosos, previniendo los efecto nocivos del estrés. El potasio y el sodio, depurativos y disolventes de grasas, estimulan la producción de jugos digestivos y el desecho de ácido úrico. Todos éstos minerales, junto con el azufre y varias vitaminas se encuentran en las naranjas en cantidad significativa. Como en todos los vegelaes, los minerales se encuentran disuletos en agua purísima, y esta conjnción que brida la naturaleza resulta en na acción diurética mut suave, per eficaz. La vitamina de la belleza y la salud No en vano la itamina C ha sido catalogada una llave de la salud perfecta por el Premio Nobel, Linus Pauling. Las funciones primordiales alacanzan no sólo al sistema inmunológico, con su capacidad de aumentar las defensas del organismo con las enfermedades; con ella se beneficia el aparato circulatori, porque la vitamina C fortalece las paredes de los capilares sanguíneos, prviniendo la aparición de hemorragias y várices. También la vitamina C colabora con el calcio y el hiero, facilitando su absorción. T tiene una importancia vital en la elaboración del colágeno, tejido de sostén de la piel que la mantiene tersa y joven. Y pro último, la vitamina C es un conservante natural de los ácidos grasos, lo que ho se llama antioxidante, que previen la aparición de los radicales libre -sustancias que envejecen el cuerpo- y contrarresta los efectos nocivos de los contaminantes más comunes. Todos éstos beneficios pueden obtenerse mediante la ingestión de naranjas, que contienen 50 mg de vitamina C cada 100 g d pulpa. La cura de naranjas Estas frutas, consumidas como único alimento, provocan un shock depurativo y vitamínico en le organismo que es altamente beneficioso. Para realizar una cura, se debe tener en cuenta la actividad que se va a tener durante los próximos tres días -lo que dura el tratamiento- ya que el descanso la hará más cómoda y beneficiosa. Tres días de dieta de naranja efectuados en unlugar tranquilo, acompañados de paseos relajantes al aire libre y respiracions profundas tres veces al día dan óptimos resultados. Lo ideal es aprovechar un fin de semana largo. aunque si esto no el posible se puede realizar una cura de un solo día en la jornada semanal más tranquil, pra reequilibra el organismo. Durante cada uno de los días enque se haga la cura se debe consumir un kilo de naranjas prefiriendo ls más ácidas y jugosas. Los momento del día son a elección, pero es conveniente combinar la ingestión de jugo - en el desauno y la merienda- con la de frutas enteras- peladas- masticándolas lentamente. Si se desea consumir naranjas a manera de dieta depurativa durante más de un dia, se hace necesaria la inclusión de otros alimentos, pan integral tostado, copos de trigo o avena, cebolla, ciruelas secas, dátiles y arroz. En las comidas diarias, como método para fortalecer las defensas naturalmente, las naranjas son una excelente opción. Para aprovechar sus virtudes es conveniente que no vayan acompañadas de carnes, pescados, mariscos, fritos, quesos semiduros o duros y frutos secos. Si son aconsejables otro lácteos, com la crema, el yohur, el queso freco, las frutillas, el ananá, los higos, la miel, el huevo y los creales integrantes también son perfectos acompañante de las naranjas. Recuerde que la naranjas pueden durar tres semanas en la heladera, si son frescas. Evite que se toquen entre sí y durarán más.