GAYUBA

El género Arctostaphylos, manzanita o gayubas, son arbustos o árboles pequeños. Hay cerca de 60 especies que crecen cerca de las costas y en las montañas. Son árboles pequeños de hasta 6 metros de altura. La mayoría son perennes. Tienen las hojas ovales, pequeñas. Las flores acampanadas son de color rosa, blanco o pálido, agrupándose en racimos de 2-20. La fruta es una baya pequeña. Algunas bayas son comestibles.

Gayuba: Arctostaphylos Uva-Ursi

Un remedio eficaz para combatir infecciones de orina

Otros nombres: Uva del oso, Uva de oso

Euskara: Otso-mats

Francés: Busserole, Raisin d'ours

Inglés: Bearberry, Common bearberry, Kinnikinnick, Pinemat manzanita

Familia: Ericáceas

Partes utilizadas: Las hojas.

Género de la familia de las Ericáceas, la gayuba o manzanilla de pastor, es un arbusto rastrero de hojas ovales, persistentes, coriáceas, flores de corola globular, blancas con tonos rosados, agrupadas en racimos terminales y fruto comestible en drupa carnosa.

La gayuba está muy extendida en los sotobosques y en las zonas rocosas de las regiones montañosas de clima templado. En la Península Ibérica, abunda en los bosques de coníferas y robledales de la zona rocosa pirenáica y del Sistema Ibérico.

El nombre científico de la gayuba, concretamente, el nombre específico de "uva-ursi" alude a la afición que tienen los osos por los frutos rojos de este arbusto. De ahí que también se le conozca con el nombre de "uva del oso". Para el ser humano, sin embargo, las bayas no son comestibles. Las hojas se utilizan como remedio contra dolores de riñón y vejiga.

Usos y propiedades

Tradicionalmente, se utiliza la gayuba para favorecer el confort urinario. Posee propiedades antibacterianas marcadas contra la escherichia coli, agente patógeno responsable de numerosas infecciones de las vías urinarias. La gayuba posee también virtudes anti-inflamatorias y diuréticas.

Las hojas de la gayuba contienen los principios activos que le confieren numerosas propiedades a esta planta. Son abundantes los taninos con acción astringente, y los glucósidos flavonoides, que le confieren su leve acción diurética. Sin embargo, el principio activo que destaca es la arbutina, de la cual se ha demostrado su gran eficacia antiséptica y antiinflamatoria sobre el tracto urinario.

Otros usos

El té caucasiano de Rusia, kutai se preparaba con hojas jóvenes, hervidas o en infusión. El tafilete o piel de Rusia, se obtiene curtiendo la piel con las hojas.

Los indios norteamericanos fumaban una mezcla de hojas de gayuba y tabaco. El humo tiene un olor dulzón. Las hojas también se han usado como aromatizante del tabaco. Además, usaron las hojas con diferentes reactivos, para obtener tintes con tonos pardos, ocres, grises o negros, que luego empleaban en pinturas sagradas.

Fuente: hierbas2000.com

AQUILEA Milenrama

Descripción

Planta de la familia de las compuestas, de un poco más de medio metro de alto, de aspecto plumoso por lo dividido de sus hojas, flores blancas y rosadas en corimbos apretados y con fruto seco con una semilla suelta. Toda la planta, incluidas las raíces, es muy aromática.

Recolección
En época de floración se recolecta todo el tallo con la inflorescencia. Se debe secar a la sombra rápidamente.

Parte empleada
los tallos delgados y las flores.

Propiedades
Es tónica, astringente, antiséptica, antiespasmódica, digestiva, colerética, antiinflamatoria y hemostática

Indicaciones
Recomendada para problemas estomacales e intestinales, hemorragias, desarreglos menstruales, hemorroides, úlceras, cicatrización de heridas, gota y reumatismo. Combate infecciones y es muy eficaz para la evacuación de la bilis y las afecciones del hígado. Es indicada en los procesos inflamatorios.
Usos
Infusión , una cucharadita por taza, tres veces al día. En caso de hemorragia, tomar una taza cada 5 minutos. Para la hemorroides,es recomendable tomar baños de asiento dos veces por semana. Para la limpieza de cutis, se usa en forma de vahos faciales.

Fuente: plantamedicinales

ROMERO

Propiedades y beneficios del romero

   Entre las principales propiedades de romero podemos enumerar: analgésico, antiséptico, antidepresivo, antiinflamatorio, expectorante, antiviral, desinfectante afrodisíaco. Sus elementos activos tienen colérico, diurético antiséptico, y tónico aspectos a un nivel nervioso, estimulando la secreción de bilis y su eliminación en los intestinos, la destrucción de microorganismos, aumentando la cantidad de orina eliminada, mejorando el flujo sanguíneo y refrescante, y energizar la mente. Aparte de esto, las investigaciones científicas indican que el romero es un estimulante de memoria ideal para adultos y estudiantes. Romero contiene una serie de elementos secundarios, tales como ácido carnósico y carnosol, con una acción refleja en el caso de los radicales libres. Romero también ha efectos calmantes, trabajando contra la fatiga, la tristeza, la ansiedad, el dolor calmante muscular, dolores digestivos y también, indigestión causada por el estrés.

   En aromaterapia se aprecia por traer juventud, la protección, el amor, el optimismo, la salud y la vitalidad de un sueño reparador.

Tratamientos y mezclas

   EL Romero puede ser consumido en las formas de té, tintura, cápsulas o aceites etéreos. El consumo de romero mejora la digestión, combate contra la obesidad, enfermedades del hígado, gastritis, colesterolemia, asma bronchic, edemas, y ajusta latidos rápidos del corazón causada sobre todo por la irritabilidad, el café o el exceso de tabaco. Debido a sus propiedades antisépticas y tónicas, el romero es muy beneficioso en casos de desmayo, influenza, resacas, asma, bronquitis, cólicos, estreñimiento, cistitis, dolores de cabeza, pólipo, los resfriados, la tos sinusitis, o dolores musculares. La planta también tiene una buena influencia en la circulación de la sangre y la presión arterial.

   Como fortificante natural, el romero es muy eficiente durante la convalecencia, ya que aumenta la energía y el optimismo, también se recomienda en casos de astenia. Por largos períodos plazo que fortalece y revitaliza el cuerpo.

Romero tintura

   Indicado en casos de indigestión, la diabetes, el vómito, la atonía estomacal, cólicos, congestión hepática, ictericia, inflamación crónica y dolorosa de la vejiga biliar, colesterol alto, insomnio, mareos, dolores de cabeza, irritabilidad, estados depresivos, convalecencia, debilidad de la memoria, astenia, palpitaciones, asma y tos convulsiva. Dos cucharaditas de tintura, diluida en un vaso de agua, se administran antes de las comidas principales. Tintura de romero se utiliza también para los esguinces, hinchazón (inflamación articular o tobillo), el reumatismo y la tortícolis. Para esto, una cucharadita de tintura se diluye en 100 ml de agua y se administra tres a cuatro veces al día.


Aceite esencial de romero

   El aceite esencial de romero es un ingrediente principal en la industria de los productos cosméticos debido a sus propiedades analgésicas, aromatizante, anti-inflamatoria, estimulante de la circulación sanguínea periférica, antimicrobiana y la prevención de la caída del cabello acción. Añadir unas gotas en una luz votiva o en el agua del baño, el aceite esencial de romero es adecuado para estados de ansiedad, dolores de cabeza y la debilidad. Actúa a través de desbloqueo de las energías interiores y en la aromaterapia se cree que ayuda a mejorar las relaciones con los demás.

Cápsulas

   Se recomiendan en la disquinesia biliar, enfermedades renales y reumáticas, exceso de trabajo físico e intelectual. Tomado como un suplemento fitoterápicos (una cápsula que se toma tres veces al día antes de las comidas principales) es eficaz en las enfermedades abdominales, anemia, tos, reumatismo y trastornos cardíacos leves.

Advertencia

   El consumo durante el embarazo o en casos de epilepsia o de hipersensibilidad debe ser evitado.






Fuente:liveandfeel.com

POMELO

El pomelo o su zumo son fuente importante de vitamina C, flavonoides, beta-caroteno (provitamina A) en las variedades de pulpa coloreada, por lo que se considera esta fruta especialmente interesante para la prevención y el tratamiento de diversas patologías por sus efectos antioxidantes.

Antioxidantes y radicales libres

Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados "radicales libres". La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN (los genes), las proteínas y los lípidos o grasas ("oxidación"). En nuestro cuerpo existen células que se renuevan continuamente (de la piel, del intestino...) y otras que no (células del hígado...). Con los años, los radicales libres aumentan el riesgo de que se produzcan alteraciones genéticas sobre las primeras, favoreciendo el desarrollo de cáncer o bien, reducen la funcionalidad de las segundas, lo que es característico del proceso de envejecimiento. Existen determinadas situaciones que aumentan la producción de radicales libres, entre ellos: el ejercicio físico intenso, la contaminación ambiental, el tabaquismo, las infecciones, situaciones de estrés, dietas ricas en grasas y la sobre exposición a las radiaciones solares. La relación entre antioxidantes y enfermedades cardiovasculares, es hoy una afirmación bien sustentada. Se sabe que es la modificación del llamado "mal colesterol" (LDL-c) la que desempeña un papel fundamental tanto en la iniciación como en el desarrollo de la aterosclerosis (enfermedad que consiste en un engrosamiento y dureza anormal de las cubiertas internas de los vasos sanguíneos, debido a un depósito de material graso y células, que impide o dificulta el paso de la sangre). Los antioxidantes pueden bloquear los radicales libres que modifican el llamado mal colesterol, contribuyendo a reducir el riesgo cardiovascular y cerebrovascular. Por otro lado, los bajos niveles de antioxidantes constituyen un factor de riesgo para ciertos tipos de cáncer y de enfermedades degenerativas.

Vitaminas

Por otra parte, un zumo elaborado con dos pomelos cubre el 100% de las recomendaciones de vitamina C. Las situaciones como el embarazo y la lactancia, tabaquismo, empleo de ciertos medicamentos, estrés, práctica intensa de deporte y patologías como el cáncer, el Sida y las enfermedades inflamatorias crónicas, incrementan las necesidades orgánicas de dicho nutriente. En estos casos, está particularmente recomendado el consumo habitual de pomelo entero o en zumo. Y para el resto de la población, tomar pomelo puede ser especialmente interesante durante los meses invernales y en los cambios estacionales, cuando son frecuentes los altibajos en el sistema de defensas, y se es propenso a contraer catarros o infecciones.

El ácido fólico es una vitamina imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular que tienen lugar durante los primeros meses de gestación, por lo que el consumo de zumo de pomelo resulta interesante para cualquier mujer embarazada, aunque por su composición ácida puede provocar acidez a aquellas gestantes con el estómago delicado.

Para los deportistas, por su contenido en potasio, vitamina C, carotenoides y otros nutrientes, constituye una buena alternativa para reponer los minerales y el líquido perdidos después de la actividad física y para minimizar el riesgo de lesiones y potenciar las defensas. Su zumo mezclado con agua, bicarbonato y azúcares puede hacer perfectamente las funciones de bebida rehidratante durante la competición en deportes que tengan una duración mayor a 90 minutos, en los que las pérdidas de glucosa, agua y electrolitos son más acusadas.

En caso de anemia ferropénica, es muy útil y recomendable consumir esta fruta acompañando a los alimentos ricos en hierro o a los suplementos de este mineral. La vitamina C aumenta notablemente la absorción de hierro y esto acelera la recuperación.

Ácidos orgánicos

El elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico (alcaliniza la orina), convierten al pomelo en frutas con efecto diurético, beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis renal (favorece la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos y para quienes toman diuréticos que eliminan potasio. Sin embargo, las personas que padecen insuficiencia renal y que requieren de dietas especiales controladas en potasio, deberán moderar el consumo.

El contenido en ácido cítrico hace del pomelo una fruta con propiedades antisépticas sobre las vías digestivas y urinarias. Esta sustancia, junto con otros ácidos orgánicos, le proporcionan el característico sabor ácido al pomelo, por lo que su consumo puede provocar molestias a quienes sufren hernia de hiato, acidez de estómago, gastritis y úlcera gástrica o gastroduodenal.

La sustancia amarga del pomelo, abre el apetito y favorece la producción de bilis, de ahí que se considere al pomelo como alimento digestivo y beneficioso para el hígado.

La escasa fibra del pomelo se encuentra principalmente en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos, y en muchas ocasiones se desecha, sobre todo cuando se elabora un zumo. Se trata de fibra soluble, que retiene agua, por lo que su consumo contribuye, aunque en pequeña medida, a favorecer el tránsito intestinal, al aumentar el volumen de las heces y hacerlas más fluidas.

CEREZAS

Es una fruta de gran aceptación, muy atractiva para los niños, cualidad por la cual se puede destacar como modelo para la educación de los hábitos alimenticios de los más pequeños, incentivando así el consumo de este grupo tan importante de alimentos.

Las cerezas tienen un elevado contenido en antocianos y ácido elágico, de acción antioxidante y antiséptica; para combatir infecciones. Los antioxidantes bloquean el efecto dañino de los denominados "radicales libres".

La respiración en presencia de oxígeno es esencial en la vida celular de nuestro organismo, pero como consecuencia de la misma se producen unas moléculas, los radicales libres, que ocasionan a lo largo de la vida efectos negativos para la salud a través de su capacidad de alterar el ADN ( los genes ), las proteínas y los lípidos o grasas ( "oxidación" ). En nuestro cuerpo existen células que se renuevan continuamente (de la piel, del intestino..) y otras que no (células del hígado...). Con los años, los radicales libres aumentan el riesgo de que se produzcan alteraciones genéticas sobre las primeras, favoreciendo el desarrollo de cáncer o bien, reducen la funcionalidad de las segundas, lo que es característico del proceso de envejecimiento. Existen determinadas situaciones que aumentan la producción de radicales libres, entre ellos: el ejercicio físico intenso, la contaminación ambiental, el tabaquismo, las infecciones, situaciones de estrés, dietas ricas en grasas y la sobre exposición a las radiaciones solares. La relación entre antioxidantes y enfermedades cardiovasculares, es hoy una afirmación bien sustentada. Se sabe que es la modificación del llamado "mal colesterol" (LDL-c), la que desempeña un papel fundamental tanto en la iniciación como en el desarrollo de la aterosclerosis (enfermedad que consiste en un engrosamiento y dureza anormal de las cubiertas internas de los vasos sanguíneos, debido a un depósito de material graso y células, que impide o dificulta el paso de la sangre). Los antioxidantes pueden bloquear los radicales libres que modifican el llamado mal colesterol, contribuyendo a reducir el riesgo cardiovascular y cerebrovascular. Por otro lado, los bajos niveles de antioxidantes constituyen un factor de riesgo para ciertos tipos de cáncer y de enfermedades degenerativas.

Por su abundancia de potasio, el consumo de cerezas y guindas se ha de hacer con moderación en caso de insuficiencia renal, en la que el aporte de potasio está restringido. Sin embargo, por su alto contenido en agua y potasio, posee un efecto diurético beneficioso en caso de hiperuricemia o gota y litiasis o cálculos renales (facilitan la eliminación de ácido úrico y sus sales), hipertensión arterial u otras enfermedades asociadas a retención de líquidos. También conviene su consumo cuando se emplean diuréticos que eliminan dicho mineral, y en caso de bulimia debido a los episodios de vómitos autoinducidos que originan grandes pérdidas. Su contenido de fibra le confiere propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia (niveles de azúcar en sangre) en las personas que tienen diabetes. No obstante, las cerezas más tardías tienen mayor contenido en azúcares por lo que las personas con diabetes y quienes llevan a cabo regímenes para perder peso deberán tener en cuenta la ración de consumo.

El ácido oxálico que contienen las cerezas puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato cálcico, por lo que su consumo se ha de tener en cuenta si se padecen este tipo de cálculos renales, ya que se podría agravar la situación.

ALBAHACA

Alivia la jaqueca y la hemicránea: se sumergen por cinco minutos en una taza de agua tibia 4 hojas de albahaca, 4 hojas de menta y 4 hojas de anís. La infusión hay que tomarla tibia.  Indigestión: en infusión con 35 gramos de la planta por litro de agua.  Nauseas y vomitio prepare una infusión de hojas secas, 30 gramos por litro de agua. Tomar una o dos tazas después de vaciar el estómago  Dolor de garganta: hacer gargaras de una infusión de hojas y flores 15 gramos por litro de agua. Tos: 20 a 30 gramos por litro de agua y se toman tres tazas diarias.  Estimulante suprarrenal Antiséptico, desinfectante Antiespasmodico, febrifugo Facilitador de concentración y reflejos.  Fefresca el aliento Es un sedante natural y combate el insomnio.  Caída del cabello: poner unas hojas en agua hirviendo, dejar enfriar y friccionar el cuero cabelludo Cólicos prepare una infusión con 5 hojas y agregue unas gotas de limón Aumenta la producción de leche durante el amantamiento (galatógeno): prepare 40 gramos por cada litro de agua hirviendo, filtre y tome dos tazas diarias. Facilita las menstruaciones, disminuyendo los dolores derivantes de los espamo u de la congestión uterina.  Para recuperar el olfato perdido: basta aspirar un poco de albahaca pulverizada  Aleja mosquitos de su casa: ponga las plantas de albahaca en sus ventanas, el aceite esencial aleja a estos y otros insectos y es eficaz contra las picaduras  Como tonificante del sistema nervioso y cardiovascular es aconsejable en el caso de agotamientos nerviosos y de hipo-tensión arteriosa (presión baja)  Inflamación de ojos: se machacan algunas hojas y pasadas por infusión se aplican en forma de loción con una gasa En las depresiones y ansiedad , el aceite esencial de albahaca posee buenas propiedades También se puede prepara la siguiente infusión: Se sumergen por 15 minutos en un litro de agua hirviendo 4 cucharaditas de la siguiente tisana (20 gr de albahaca, 15 de tilo, 10 de melisa y 10 de pasiflora). Sucesivamente se filtra y se toma una taza en la mañana y una en la tarde.  Además tradiconalmente la albahaca se ha utlizado para curar, calambres, rinitis, sinusitis, asma, bronquitis, enfisemas polmonares, espasmos intestinales, hipo, nauseas, inapetencia, dolores musculares, hipo-tensión nerviosa, cabello debil, crecimiento lento del pelo, dispepsia, sabañón, gota, enfermedades infecciosas, otitis, reumatismos. COMO PREPARAR UN BUENA TISANA DE ALBAHACA Tomamos 20-30 hojas secas de albahaca (si hay flores, también) por cada litro de agua. Se deja la infusión 10 minutos antes de filtrar. Esta tisana a la cual se puede echar miel (que tiene un efecto potenciador) debe ser tomada luego de haber comido. La infusión es indicada en el caso de tos colérica e insomnio, ademas para purificar el aliento y calmar las inflamaciones de la boca y de la garganta. ACEITE ESENCIAL DE ALBAHACA  Perfuma el ambiente y favorece la memoria y la concentración, se puede tener un hornito (caldero) quema esencias con 10 gotas de aceite de albahaca en un poco de agua. También se puede poner un pañuelo con dos gotas de albahaca, oliendolo algunas veces al día. Para masajes tonificantes, con 6 a 8 gotas en dos cucharas de aceite de base o un baño con 10 gotas de esencia puestas en el agua de la tina. LA ALBAHACA Y SUS USOS CULINARIOS:  Se utilizan las hojas frescas fundamentalmente en ensaladas, preparaciones con quesos, sopas, carnes, pescados y salsas. Debido a su aroma refrescante da resultados gratos para los paladares más exigentes. Sin embargo no se recomienda ser utilizada junto a los hongos, son sabores que no armonizan bien entre sí.   A TENER EN CUENTA La albahaca es generalmente atoxica y no causa ningún efecto de sensibilización, igual a la mayor parte de los aceites, hay que evitarlo evitarlo en el embarazo. En los niños de menores de los seis años hay que evitar el uso por via interna. En grandes dosis, la albahaca por via interna, puede llegar a provocar efectos narcóticos, mientras por via externa puede irritar las mucosas.